Zentrale Lage, schönes Haus, Biergarten, aber kaum Gäste. Wer sich wundert, warum es Möller so schwer fällt, in dem Fachwerkhaus ein gut laufendes Restaurant zu führen, sollte sich die vergangenen Jahre in Erinnerung rufen. Drei Mal wurde bereits ein Pächter des Rahningschen Hofes präsentiert, ehe dieser nach kurzer Zeit das abrupte Ende verkündete. So könnte es auch Möller bald ergehen. "Der Oktober war ganz grausam", sagt er. Mittags nicht mehr als vier oder fünf Essen und abends wieder leere Tische. "Davon kann niemand leben, da lohnt der ganze Aufwand nicht", sagt er.

Es ist die Fortsetzung einer nicht unendlichen, aber langwierigen Geschichte. Im Juli 2002 war der auf 30 Jahre angesetzte Erbbaurechtsvertrag für den Hof unterschrieben worden. Der damalige Nutzer, die Stadtbücherei, wechselte im Oktober 2002 ins ehemalige Gebäude der Landeszentralbank. Die Entscheidung, die Stadtbücherei umzusiedeln, wurde seinerzeit von Bücherei-Nutzern bedauert, auch war sie politisch nicht unumstritten.

Zudem geriet Sand ins Getriebe der Pläne: Das Umbaukonzept für den Rahningschen Hof - die Kosten waren auf 800.000 Euro geschätzt worden - verzögerte sich. Die für Frühsommer versprochene Eröffnung platzte.

Danach ging es nicht wirklich besser weiter. "Hier ist ja alles runtergewirtschaftet worden", sagt Möller, dessen Tochter sich nun bei der RTL-II-Reihe "Die Kochprofis" beworben hat. "Wir wollen alles probieren, um wieder Gäste ins Restaurant zu holen", so der Pächter. Dass der Grund für das Ausbleiben der Besucher mit seinem Essen zusammenhängt, glaubt er nicht. Doch wenn es an der Karte liegt, möchte er nichts unversucht lassen, das zu ändern.

Dabei wollen ihm die Profiköche helfen. Sie entwickeln neue Ideen und verändern gegebenenfalls mit der Zustimmung von Möller das Konzept. In einer Ankündigung des Senders heißt es, "dann wird alles umgekrempelt, was nicht niet- und nagelfest ist, von der Speisekarte bis zur Tischdeko." Möller ist bei aller Hoffnung auch skeptisch. "Mal schauen wie das wird", sagt er.