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29.06.2011
PADERBORN
Fleischerei wegen EHEC-Infektionen geschlossen
Täglich 800 Essen ausgeliefert / Dritter Todesfall im Kreis Paderborn

EHEC-Prüfung | SYMBOLFOTO: DPA

Paderborn (NW). Die EHEC-Bakterien haben ein drittes Todesopfer im Kreis Paderborn gefordert. Ein 83-jähriger Mann ist an in einem Paderborner Krankenhaus an den Folgen der Darminfektion verstorben. Das teilte der Kreis Paderborn am Dienstag mit.

Der Mann wurde seit dem 21. Mai stationär wegen schwerer Durchfälle behandelt und hatte das gefährliche HU-Syndrom entwickelt. Der Mann hat sich während der ersten Erkrankungswelle Anfang Mai, wahrscheinlich durch kontaminierte Sprossen, angesteckt. Der Todesfall steht mit dem derzeitigen, begrenzten Ausbruchsgeschehen in Altenbeken in keinerlei Verbindung.

Inzwischen steht auch die Quelle der EHEC-Infektionen fest: Die drei Mitarbeiterinnen der Essensausgabe in der Altenbekener Schule und der Koch des Cateringbetriebs, einem Ableger der Bad Lippspringer Fleischerei Paul Schröder, haben sich nachweislich infiziert. Die Erkrankungen gehen auf das Konto des gefährlichen und aggressiven EHEC-Keims 0 104. Wo und wie die Betroffenen sich angesteckt haben könnten, ist nicht bekannt.

Von den 43 Mitarbeitern des Betriebes waren nach Auswertung der Lieferbeziehungen Stuhlproben gezogen worden. Eine weitere Mitarbeiterin ist ebenfalls positiv getestet, neun negativ. Der Cateringbetrieb der Fleischerei wurde bereits Montagabend geschlossen. Die Schaufenster des Betriebs waren am Dienstag mit weißem Papier abgeklebt, auf einem Schild war zu lesen: "Aus betrieblichen Gründen geschlossen". Vorsorglich übernimmt eine andere Großküche übergangsweise die Speisenzubereitung. Nur Mitarbeiter mit negativem Testergebnis dürfen darin beschäftigt werden.

Betrieb ist völlig unverschuldet in diese Lage geraten

"Da es sich nicht um einen harmlosen Durchfallerreger handelt, haben wir in Betracht gezogen, aufgrund der räumlichen Verbindungen zur angrenzenden Fleischerei den gesamtem Betrieb zu schließen", erklärt Landrat Manfred Müller. Der Betrieb habe sich jedoch von sich aus entschlossen, keine Ware mehr auszuliefern. Der Betrieb bleibt bis zum Abschluss der Reinigung- und Desinfektionsmaßnahmen geschlossen. "Nach derzeitigem Kenntnisstand ist der Betrieb völlig unverschuldet in diese Lage geraten", bekräftigt Klaus Bornhorst, Leiter des Amtes für Verbraucherschutz und Veterinärwesen.

Auslieferung an weitere Einrichtungen

Das Paderborner Kreisgesundheitsamt hat alle Lieferbeziehungen recherchiert. Das Unternehmen liefert im Cateringbereich pro Tag 500 Essen an Schulen und Kindergärten sowie 300 Portionen "Essen auf Rädern" aus – darunter auch an das DRK in Bad Lippspringe. Am vergangenen Wochenende waren ein 88-Jähriger und eine 91-Jährige nachweislich an einer durch die EHEC-Bakterien verursachten Darminfektion erkrankt. Beide hatten Essen aus dem Cateringbereich der Firma geliefert bekommen.

Die Fleischerei Schröder liefert zudem Fleisch- und Wurstwaren an weitere Einrichtungen und im Thekenverkauf aus. Den Kunden wird empfohlen, "die Produkte aus dem Geschäft nur gut durchgegart zu essen", empfiehlt Dr. Georg Alles, Leiter des Kreisgesundheitsamtes.

Bisher sind keine weiteren EHEC-Fälle im Kreisgebiet aufgetreten – weder in der Altenbekener Grundschule noch im übrigen Kreisgebiet, teilt die Kreisverwaltung mit.

Mehr zum Thema in nw-news.de

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Kommentare
Ich glaube auch, dass es ein "Waschproblem" ist, es muss wohl tatsächlich mehr auf Hygiene und Reinigung geachtet werden, auch natürlich nach dem Toilettengang - mir geht nur manchmal durch den Kopf, "jetzt hab ich meine Hände gewaschen, womit hat mein Vorgänger diese Türklinke angefasst?", war dann alles für die Katz?

Ich kann dazu nur immer wieder eins sagen: was ist mit der Hygiene in solchen Betrieben? EHEC wird über den Darm ausgeschieden. Wie kommen EHEC-Erreger in das Essen? Der Fall ist doch wohl klar! Es ist das, was sich tagtäglich tausendfach wiederholt und mich schon lange aufregt: mangelnde Hygiene!!!! Die Fleischfachverkäuferin oder Bedienung an der Backtheke fährt sich durchs Haar, fingert sich im Gesicht rum und packt mit diesen Fingern die Ware an. Trägt sie Handschuhe, wird damit auch alles angefasst (Geld, Ware, Körper....) Was ist mit dem Händewaschen nach dem Toilettengang? Dies müßte dringend kontinuierlich überwacht werden - nicht nur wegen EHEC! Lange war Hygiene oberstes Gebot, doch durch Antibiotika hat vieles seinen Schrecken verloren. Warum it es so schwer, die einfachsten Grundregeln auch den Mitmenschen zuliebe zu beherzigen? Da muß mehr kontrolliert werden und grade da, wo andere von der Hygiene anderer abhängig sind. Sollte mein Kind an HUS erkranken oder sterben, weil irgendein Mitarbeitereiner Mensa oder Gaststätte nachweislich geschlampt hat mit der Hygiene, dann würde ich Himmel und Hölle in Bewegung setzen, daß dies an den ganz großen Pranger kommt!!!

es sollen auch pflegeheime und eine ogs in elsen betroffen sein.stimmt das ?

Der Artikel zeigt auf, dass das Ehec-Problem immer noch ungelöst und die Infektionsauslösungsgründe noch ungeklärt sind und daß die Behörden im Grunde überhaupt nichts wissen. Lediglich aus politischen Gründen - also rein zur Beruhigung der Öffentlichkeit - wurde die Schuld den Sprossen zugewiesen, allerdings ohne dafür einen wirklich handfesten Beweis zu haben.


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