ZUTATEN:

250 g Nudeln
1 Paket Tiefkühl-Blattspinat,
300 g Pizzakäse
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Muskatnuss

SO GEHT’S:

Tau den Spinat in einem Sieb auf. Wenn er nicht mehr gefroren ist, drück vorsichtig das Wasser heraus. Dann kochst du die Nudeln, aber nur etwa fünf Minuten lang. Sie können noch etwas hart sein. Dann fettest du die Auflaufform mit dem Olivenöl ein. Mische die Nudeln mit dem Spinat und gib nach Geschmack noch Salz und Pfeffer dazu. Vorsicht: Nicht zu viel salzen, der Käse, den du am Schluss drüberstreuen musst, ist auch sehr würzig. Nun stellst du die Form bei 180 Grad in den Backofen, bis der Käse schön braun ist.