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10.12.2011
BACKEN MIT TAPSI
Mandel-Schoko-Splitter

ZUTATEN

2 Tafeln Vollmilchschokolade
200g Mandelstifte

SO GEHT'S

Als erstes musst du die Schokoladentafeln in kleine Stücke brechen und sie in eine kleine Schüssel legen. Dann füllst du einen Topf mit Wasser so hoch auf, dass du die Schüssel mit der Schokolade hineinstellen kannst, ohne dass das Wasser über den Rand schwappt. Jetzt erhitzt du das Wasser so lange, bis die Schokolade in der Schüssel geschmolzen ist. Nun mischst du die Mandelsplitter unter die Schokolade und lässt alles etwas fester werden. Dann setzt du mit einem Löffel kleine Häufchen der Masse auf Backpapier und lässt diese über Nacht im Kühlschrank hart werden.
     



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