Dabei geht es in der Wunderbar in der Arndtstraße mitunter hoch her. Nicht selten tanzt Valter selbst oben auf der Theke mit. "Aber am letzten Montag hat das einer Deiner Kollegen für mich übernommen", erzählt der 36-jährige Wirt. Die Party zum 30-jährigen Geburtstag eines freien Mitarbeiters der NW hatte zur Folge, dass eine Lampe über der Theke jetzt ein wenig tiefer hängt. Und bis 4 Uhr morgens hatten die Mitarbeiter der Wunderbar keine Ruhe.

Doch den Inhaber Domingos bringt das nicht aus der Fassung, hat er doch mittlerweile Erfahrung aus 20 Jahren Arbeit in der Gastronomie. Und deren Anfänge liegen an der party-geprüften Algarve im südlichen Portugal. Mit 16 Jahren hat er dort im Ort Albufeira gekellnert und sich abends die ersten Kenntnisse für uns Wunderbar-Besucher in einer Cocktailbar erarbeitet.

Deutschland ist erst dann ein Thema für Valter geworden, als seine ältere Schwester hier geheiratet hatte und in Detmold ein Restaurant eröffnete. Gemeinsam führten sie in der Kreishauptstadt ein Eiscafé.

Dann ergab sich plötzlich die Immobilie der "Wunderbar" und Valter war sofort Feuer und Flamme. Die früheren Inhaber, wie zum Beispiel Savvas Tsitiridis oder Willi Seifert, sind immer interessiert am Fortbestand und der Entwicklung der Räumlichkeit.

Aber mit ständigen und so treuen Mitarbeitern wie Harrun "Harry" Bek oder Tülay Köse dürfte wohl nichts schief laufen.

Am kommenden Samstag, bei den "Funtastic 4" (Ankündigung hier), sind wir gerne wieder dabei.